| Pyttipanna på Savolaxvis
Ingredienser till ett helt kompani
5 kg förkokta potatistärningar
2 kg hackad lök
1,5 kg förkokta morotstärningar
1,5 kg squashtärningar
2–3 kg skinka och korv i tärningar
Olja, salt, peppar, örtkryddor efter smak
Tillagning
Hetta upp Muurikka-hällen och häll i olja. Rör ned lök och morot och fräs lätt. Tillsätt skinka och korv och låt blandningen fräsa i fem minuter. Tillsätt potatis, squash och kryddor, rör om, smaka av och dekorera med hackad persilja. Tillagningstid 25-30 minuter. Kocken bör snabbt se till att inte själv bli utan...
| |
|
|